そもそも最強の野菜スープとは
最強の野菜スープは、がんや生活習慣病、老化予防のために前田浩氏が考案したスープ。
- 生野菜サラダよりも抗酸化力が10～100倍
- 活性酸素を消去しがんを予防
- 免疫力を高めて感染症を予防
- アンチエイジング効果を高めてシミを改善
- 生活習慣病を予防・改善
野菜に含まれている抗酸化物質（ファイトケミカル）は、細胞壁という固い構造におおわれていますが、包丁で切ったり噛むだけでは壊れません。しかし、５～10分ほど加熱することで細胞壁が破裂し、抗酸化物質がスープに溶けだしてくるとのこと。１日１～２回飲むことで病気に負けない体を作ることができます。
野菜スープメリット
ご飯を作るのがラク
野菜スープ生活をはじめる前は毎日自炊をしていましたが、野菜スープは３～４日分つくり置きできるのでご飯を作るのがとてもラクに！
今日は何作ろう．．。
野菜を切って煮込むだけなので調理時間も短縮できました。
野菜がたくさんとれる
野菜スープに入れる野菜の種類は５～６種類以上。いろいろな種類の野菜をたくさんとれるだけでなく、スープに溶けだしたビタミン、ミネラルなどの栄養素も余すことなくとることができます。
おなかの調子がいい
以前は胃が重いことがよくありましたが、野菜スープ生活をはじめてからはおなかが空いたらグーグーなるように。胃腸の調子もよくなりました。１日に摂取すべき野菜量
健康を維持するために必要な野菜の摂取目標量を成人1日当たり350g以上としており、
同省の国民健康・栄養調査(令和元年)によると、1日当たり平均摂取量は280.5gで、目標の80％程度となっています。
引用：厚生労働省
年代別にみると、全ての年代で野菜の摂取目標量に達していません。
特に、20～40代で少なく、目標の60～74％程度となっています。
現在、生活習慣病等の増加が深刻な問題となっています。
生活習慣病等を予防する為にも、食事では、野菜を欠かさずバランス良く食べ、健康維持を心掛けましょう。
野菜スープランキング
No.1
野菜をMOTTO /野菜スープ セット 6個
出典：amazon.co.jp
3.990円
カップのままレンジで簡単。レトルトカップソース。
カップのままレンジで約1分温めるだけ。大きめの野菜がたっぷり入ったレトルトのカップスープです。具材は全て国産の野菜を使用しています。静岡産の「あかでみトマト」や北海道産「レッドビーツ」など産地にもこだわった希少な野菜もふんだんに使用。化学調味料・保存料・合成着色料不使用。
幅広い方に安心してお召し上がりいただけます。
内容量原材料カロリー賞味期限タイプ味具材容器特徴
| 内容量 | 6個セット（1個あたり180g） |
|---|---|
| 原材料 | 静岡産「あかでみトマト」で煮込んだ7種野菜と3種の豆が甘み豊かなミネストローネ トマトピューレ(国内製造)、たまねぎ(国産)、じゃがいも(遺伝子組換えでない)、白いんげん豆、大根、金時豆、うずら豆、にんじん、トマトペースト、キャベツ、ごぼう、でん粉、砂糖、チキンエキス調味料(鶏肉･小麦を含む)、なたね油、食塩、コンソメパウダー、ナチュラルチーズ(乳成分を含む)、香辛料） 北海道産とうもろこし「スイートキッス」のつぶつぶたっぷりポタージュ スイートコーン(国産、遺伝子組換えでない)、ソテーオニオン、クリーム(乳成分を含む)、小麦粉、食物繊維、チキンブイヨン(鶏肉を含む)、食塩、酵母エキス、香辛料 あさりと国産野菜の濃厚クリーミーなクラムチャウダー 乳等を主要原料とする食品(乳成分を含む)(国内製造)、じゃがいも(遺伝子組換えでない)、あさり、にんじん、たまねぎ、キャベツ、豚肉、貝エキス、でん粉、小麦粉、チキンエキス調味料(鶏肉･小麦を含む)、バター、砂糖、食塩、香辛料、酵母エキス／乳化剤 北海道産「レッドビーツ」と根菜ごろごろ濃厚ボルシチ じゃがいも(国産、遺伝子組替えでない)、オニオンソテー(たまねぎ、植物油脂)、牛肉、にんじん、白いんげん豆、ビーフエキス調味料(小麦･牛肉･大豆･豚肉･りんごを含む)、レッドビーツジュース、トマトペースト、赤ワイン、でん粉、オニオンエキス、バター(乳成分を含む)、砂糖、なたね油、ビーフエキス(牛肉を含む)、香辛料 北海道産皮つきかぼちゃのほっこりスープ かぼちゃ(北海道)、乳等を主要原料とする食品(乳成分を含む)、ソテーオニオン、砂糖、チキンエキス調味料(鶏肉･小麦を含む)、食塩、小麦粉、バター、酵母エキス、香辛料/pH調整剤、乳化剤 |
| カロリー | カロリー200kcal以下 |
| 賞味期限 | 保存料を使用していない為、製造日から9ヶ月となります。 |
| タイプ | プラントベース |
| 味 | コーン, ボルシチ, 豚, ミネストローネ, かぼちゃ, 野菜, チャウダー |
| 具材 | – |
| 容器 | カップ |
| 特徴 | – |
アサヒグループ食品アマノフーズ ｜いつものおみそ汁 5種セット
出典：amazon.co.jp
1,029円
作りたてのおいしさを手軽に。選んで楽しい5種類のアソート
作りたてのおいしさをそのまま瞬間的に閉じ込めるフリーズドライ製法を採用しています。なす・とうふ・赤だしなめこ・ほうれん草・赤だし三つ葉の5種類の味がセットになったアソートタイプ。
忙しい朝でも手軽に本物の味を楽しめますよ。
内容量原材料カロリー賞味期限タイプ味具材容器特徴
| 内容量 | 6個セット |
|---|---|
| 原材料 | いつものなす：揚げなす（外国製造）、米みそ、調合みそ、ねぎ、風味調味料、でん粉・デキストリン混合物、みりん、乾燥わかめ、オニオンエキスパウダー、酵母エキスパウダー、こんぶエキスパウダー／調味料（アミノ酸など）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、（一部にさば、大豆、鶏肉、魚醤（魚介類）を含む）など |
| カロリー | – |
| 賞味期限 | – |
| タイプ | プラントベース |
| 味 | 和風 |
| 具材 | |
| 容器 | カップ |
| 特徴 | – |
マルコメカップ料亭の味 とうふ
出典：amazon.co.jp
101円
香り豊かな、カップタイプのとうふ味噌汁
とうふの食感と風味豊かな味わいが魅力のカップタイプ味噌汁。みそは信州赤系に豆みそを合わせ、だしはかつおだしと昆布だしで仕上げています。具にねぎを加えているため、香りも豊かです。
内容量原材料カロリー賞味期限タイプ味具材容器特徴
| 内容量 | 1食×6個 |
|---|---|
| 原材料 | 調味みそ（米みそ（国内製造）、食塩、砂糖、豆みそ、かつおエキス、昆布エキス、かつお節粉末、宗田かつお節粉末、いわし煮干粉末、かつお節エキス、還元麦芽糖／酒精、調味料（アミノ酸など）、（一部に大豆を含む）） |
| カロリー | – |
| 賞味期限 | – |
No.4
マルコメ料亭の味 ｜ カップ料亭の味 とん汁
出典：amazon.co.jp
102円
甘みと旨みのバランスのとれたとん汁
だし入り味噌でおなじみ、ブランド料亭の味のおいしさをとん汁で楽しめます。かつおだし・野菜・豚肉エキスなどの甘味と旨味にくわえて、信州こし味噌が定番の具材とともに体へ温かく染み渡ります。カップタイプなのでオフィスのランチや夜食などにもおすすめですよ。
内容量原材料カロリー賞味期限タイプ味具材容器特徴
| 内容量 | 61g |
|---|---|
| 原材料 | じゃがいも、人参、豚肉、ごぼう、植物油脂、食塩、（一部に豚肉、大豆を含む））、調味みそなど |
| カロリー | 67kcal（1食61gあたり） |
| 賞味期限 | 6か月 |
| タイプ | 生味噌 |
| 味 | 和風 |
| 具材 | じゃがいも、人参、豚肉、ごぼう |
| 容器 | 使い捨て |
| 特徴 | – |
マルコメSOLIMO ｜ 料亭の味 フリーズドライ みそスープ
出典：amazon.co.jp
1,399円
化学調味料不使用！忙しい朝食やお弁当のお供にぴったり
Amazonとマルコメが共同企画したインスタント味噌汁です。化学調味料不使用で、顆粒タイプの味噌を使用。フリーズドライタイプなので、朝食やお弁当のお供にはもちろん、旅行やアウトドアにも便利ですよ。
内容量原材料カロリー賞味期限タイプ味具材容器特徴
| 内容量 | 3種30食 |
|---|---|
| 原材料 | しじみ（顆粒みそ（国内製造）（米みそ、豆みそ、かつお節粉末、食塩、酵母エキス粉末、発酵調味料、かつお節エキス、いわし煮干粉末、昆布粉末）、味付しじみ、わかめ、ねぎ／酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦、大豆を含む）など] |
| カロリー | しじみ:24kcal、とうふ:21kcal、あおさ:20kcal |
| 賞味期限 | – |
| タイプ | フリーズドライ（顆粒） |
| 味 | 和風 |
| 具材 | しじみ、とうふ、あおさ |
| 容器 | 小分け袋 |
| 特徴 | – |